Over DRUIV.

Het Gemertse centrum heeft er per donderdag 2 april een aanwinst bij in de vorm van DRUIV. In het pand waar de afgelopen jaren Gastrobar Buskens gevestigd was, wordt een hagelnieuw concept gelanceerd. Daarbij gaat de menukaart op de schop. Zo gaat de zaak open voor lunch, kan er genoten worden van Napolitaanse pizza’s en wordt de wijnkaart er eentje om de spreekwoordelijke vingers bij af te likken.

Drijvende kracht achter het nieuwe concept is Jennifer Peeters, die het bestaande team van Buskens versterkt. Ze licht toe: “We gaan een fijne plek creëren waar je niet persé een label aan kunt hangen. Zo serveren we focaccia’s en Napolitaanse zuurdesem pizza’s, maar zijn geen klassiek Italiaans restaurant. We willen dé wijnzaak van de regio worden, maar je kunt bij ons net zo goed een biertje, cocktail, espresso of fristi komen drinken. Wat we wel zijn is ongedwongen, levendig en warm. Een plek waar je wilt blijven hangen!”

De kersverse 23-jarige eigenaresse gaat verder: “Overdag is het een plek om rustig aan te schuiven voor een lunch, terwijl ’s avonds de volumeknop best een tikje kan krijgen als de avond zich daarvoor leent. Het wordt een plek om lekker lang te tafelen met een drankje er bij en vooral te genieten. Verwacht niet teveel poespas, maar wel heerlijk eten en een ruim aanbod prachtige wijnen. We hebben straks ruim 20 wijnen open en nog eens 50 op fles. Voor iedereen die van een goed glas wijn houdt hebben we straks iets lekkers dus, dat weet ik zeker!” lacht Peeters.

Naast het serveren van lunch, borrel en diner gaat DRUIV. ook een plek zijn voor evenementen waar eten, drinken en gezelligheid samenkomen. Om op de hoogte te blijven volg je de socials via Instagram: @druivgemert. DRUIV. opent de deuren van donderdag t/m zondag vanaf 11:00 uur. Een plekje reserveren is al mogelijk via de website www.druiv.com.